Za 3 osebe potrebujemo:
- 250-300 g testenin
- 180 g sejtana
- 2 zvrhani skodelici narezane špinače
- 1 bučko
- 1 čebulo
- 200g pasiranega paradižnika
- čajno žličko curryja v prahu
- čajno žličko kurkume
- poper v mlinčku
- sol
- kanček rastlinskega olja
Priprava:
Testenine skuhamo po navodilih na embalaži. Medtem v večji ponvi na kančku olja prepražimo nasekljano čebulo in na trakce narezan sejtan. Dodamo curry in kurkumo ter solimo po okusu. Mešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo. Dodamo narezano bučko in pasiran paradižnik ter dušimo 3-5 minut. Nato v ponev dodamo kuhane testenine in svežo špinačo, popramo po želji (2-3 obrate mlinčka). Premešamo in pred serviranjem pustimo pokrito stati približno eno minuto.
No comments:
Post a Comment