Chunky monkey sladoled

Potrebujemo:

- 5 zelo zrelih banan

- pest orehov

- 200 g temne veganske čokolade

- skodelico mandljev (ali 2 zvrhani žlici mandljevega masla)

- 3/4 čajne žličke cimeta

- žličko vanilijevega ekstrakta

Priprava:

• Banane narežemo na koščke in jih čez noč postavimo v zmrzovalnik.

• Če mandljevega masla nismo kupili, ga pripravimo sami: mandlje stresemo v sekljalnik in sekljamo ter mešamo 6-10 minut, da nastane gladka krema.

• Orehe in čokolado narežemo na manjše koščke.

• Zamrznjene banane zmešamo v blenderju ali s paličnim mešalnikom in jim dodamo mandljevo maslo, vanilijo in cimet. Ko je zmes popolnoma gladka, vanjo ročno umešamo orehe in koščke čokolade. Prelijemo v posodo za zamrzovanje, zapremo in postavimo v zmrzovalnik. Sladoled tam pustimo, dokler ne doseže željene trdote (po želji pa ga lahko postrežemo tudi brez dodatnega zamrzovanja).