Stročji fižol s tofujem in brokolijem

Potrebujemo:

- 1 skodelico brokolijevih cvetkov

- 1 skodelico kuhanega stročjega fižola

- 100 g tofuja

- ½ čebule

- nekaj žlic sojine omake (npr. tamari)

- olje za pečenje

- začimbe po okusu (npr. curry, sol, poper)

Priprava:

Tofu narežemo na koščke in ga približno 10 minut mariniramo v sojini omaki (v manjši skledi).

Na olju prepražimo čebulo in popečemo brokoli, začinimo, dodamo tofu in še tega popečemo. Nazadnje dodamo narezan stročji fižol in premešamo.