Motovilec z avokadom in zelenim jabolkom

Potrebujemo:

- zrel avokado

- motovilec 

- zeleno jabolko

- sesekljane orehe

- limono

- konopljino olje

Priprava:

• Avokado olupimo in po dolgem prerežemo na pol. Odstranimo koščico in ga razrežemo na rezine. Takoj jih pokapamo z limono, da ne porjavijo. 

• Jabolko naribamo ali narežemo na tanke lističe in jih prav tako takoj pokapamo z limono. 

• Na krožnik nadevamo motovilec, nanj položimo rezine avokada in jabolka, vse skupaj potresemo s sesekljanimi orehi in začinimo s konopljinim oljem.

Ta solata je del Veganskega Valentinovega menija, ki smo ga pripravili za Pes - moj prijatelj.