Sladka polenta z rozinami

Za dve skodelici potrebujemo:

- 400 ml rastlinskega mleka (na primer ovsenega)

- 60 g polente

- pest rozin

- paličico cimeta

- 2 ali 3 čajne žličke agavinega sirupa

Priprava:

• Rastlinsko mleko in cimet v kozici počasi segrevamo do vretja. Nato cimet odstranimo, dodamo pa polento. Mešamo kakšno minuto ali dve, da se zmes zgosti. Nato vmešamo še rozine.

• Na najnižji temperaturi pokrito kuhamo 25-30 minut.

• Ko je jed kuhana, jo naložimo v skodelice. Po želji počakamo, da se ohladi, lahko pa postrežemo tudi vročo.

• Pred serviranjem polento prelijemo z žličko (ali dvema) agavinega sirupa.